Análisis microbiológicos.

Para cubrir el campo problemático de la patogenidad de microorganismos y de sus pruductos de síntesis (por ejemplo: toxinas) realizamos los siguientes análisis en nuestro laboratorio: Agua potable según la prescripción de agua potable, y otras pruebas de aguas y aguas residuales, alimentos y alimentos para animales, instrumentos de trabajo, microorganismos en ambientes interiores (mohos, levaduras y bacterias). La calculación de potenciales de peligro tiene en este punto una gran importancia.

Para nosostros son de primordial importancia la valoración y el dictámen de riesgos en la higiene. De esta manera es necesario un manejo complejo de la higiene para poder realizar un sistema de control de calidad. Ver también: norma de la comunidad europea de la higiene alimentaria / concepto HACCP. *CG/FID=Gas Chromatografie Flammen Ionisations Detektor = Detector por ionización de llamas en cromatografía de gases