Mikrobiologische Analytik
Um das Problemfeld der Pathogenität von Mikroorganismen und deren Stoffwechselprodukte (z.B. Toxine) abzudecken, führen wir in unserem mikrobiologischem Labor Untersuchungen durch: Trinkwasser nach Trinkwasserverordnung, sonstige Wasser- und Abwasserproben, Lebens- und Futtermittel, Bedarfsgegenstände, Mikroorganismen in Innenräumen (Schimmelpilze, Hefen, Bakterien).
Von großer Bedeutung ist hier die Einschätzung von Gefahrenpotentialen. Auf die umfassende Bewertung und Begutachtung von Hygienerisiken legen wir größten Wert. So ist z.B. für ein funktionierendes Qualitätssicherungssystem ein komplexes Hygiene-Management erforderlich, siehe auch: EU-Richtlinie über Lebensmittelhygiene / HACCP-Konzept.
Schimmelpilze und andere mikrobiologische Belastungen werden häufig durch bauseitig bedingte Mängel verursacht. Durch Feuchtigkeit wird ein Klima geschaffen, welches das Wachstum von Schimmelpilzen in hohem Maße fördert.
In feuchten, mit Schimmelpilz befallenen Gebäuden werden Ausschläge, Juckreiz, Nasenbluten, Husten und ZNS-Symptomatiken (Schwindel, Übelkeit, Konzentrationsschwäche, Müdigkeit) beobachtet. Neben der "allergenen Wirkung" sind die "toxische Wirkung" (Mykotoxine: Krebs, Entzündungen), die "infektiöse Wirkung" (insb. bei immungeschwächten Menschen) und die "Geruchsbelästigung" von Bedeutung.
Lafu bei 3sat
Sehr geehrte Damen und Herren, am Donnerstag den 19. April 2012 um 20:15 Uhr wird im Fernsehen auf...weiter
Eine Delegation aus der Volksrepublik China war bei der Lafu GmbH zu einem „sichtbarmachenden Vortrag“ über chemische und mikrobiologische Belastungen in Lebensmitteln zu Gast
Am Montag, den 05.12.2011 war eine Delegation aus der Volksrepublik China aus der Provinz Hunan bei...weiter
Erfolgreiche Teilnahme bei Mikrobiologischen Trinkwasserringversuchen
Analytische Qualitätssicherung - November 2011 Zertifikat: Mikrobiologische...weiter